Zutaten

• ½ Gurke (geschält, gewürfelt)
• ½ Avocado
• 1 EL Joghurt (oder pflanzlich)
• 1 EL Minze (gehackt)
• 1 Prise Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben: Gurke, Avocado, Joghurt, Minze, Kreuzkümmel.
2. Etwas kaltes Wasser zugeben und fein pürieren.
3. Optional mit Minzblatt oder Blüten garnieren.
4. Gekühlt servieren.