1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Als Alternative können zum Beispiel auch Buchweizen Spaghetti gewählt werden.

2. Während die Pasta kocht, Knoblauch in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten.

3. Nun die restlichen Zutaten, bis auf das Salz, zum Knoblauch geben und alles zu einem cremigen Pesto verarbeiten und nach Bedarf salzen.

4. Die Spaghetti, sobald sie al dente sind, abgießen, mit dem Pesto vermischen und servieren.