20 g getrockneten Ingwer und 10 g Pfefferkörner mit einem Mörser und Stößel oder einer Gewürzmühle zerstoßen, bis sie ein grobes Pulver bilden.
5 g frische Basilikumblätter hacken oder zerdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.
In einem mittelgroßen Topf den zerstoßenen trockenen Ingwer, die Pfefferkörner und die Basilikumblätter hinzufügen.
Geben Sie 500 ml Wasser in den Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Die Hitze reduzieren und das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Die Mischung in eine Schüssel abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen, so dass ein klarer Kräutersud übrig bleibt.
Geben Sie 25 g Palmzucker in den heißen Aufguss und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
10 ml Saft von Adalodakam (zerkleinerte Blätter) einrühren.
Geben Sie 5 g Kaffeepulver in die Mischung und rühren Sie es gut um, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind und der Aufguss einen gleichmäßigen Geschmack hat.