Ingrédients

• 100 ml de jus de pastèque
• 10 ml de jus de citron vert
• 75 ml de jus de tomate
• 2g de pâte de gingembre
• 2 feuilles de menthe
• 5 ml de miel
• Une pincée d’ayamodakam

Préparation

1. Extraire 100 ml de jus de pastèque frais et 75 ml de jus de tomate frais à l’aide d’une centrifugeuse ou d’un mixeur.
2. Mélanger 100 ml de jus de pastèque et 75 ml de jus de tomate.
3. Incorporer 10 ml de jus de citron vert. Ajouter 2 g de pâte de gingembre. Incorporer 5 ml de miel.
4. Ajouter une pincée de poudre d’ayamodakam (ajwain) pour ses propriétés aromatiques et digestives.
5. Déchirez légèrement les feuilles de menthe fraîche pour libérer leurs propriétés aromatiques et ajoutez-les au mélange de jus.
6. Remuez bien le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés et que les saveurs se mélangent bien.