Ingrédients

• ½ tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 c. à soupe de ghee
• ½ c. à café de cannelle
• ¼ c. à café de muscade
• 1 pincée de cardamome
• 1 c. à soupe d’amandes hachées
• 1 c. à soupe de raisins secs
• 1 c. à café de miel (après cuisson)

Préparation

1. Faire fondre le ghee dans une casserole et faire légèrement griller les épices.
2. Ajouter les flocons d’avoine, remuer et verser le lait d’amande.
3. Cuire à feu moyen en remuant jusqu’à obtenir une consistance crémeuse (5–7 minutes).
4. Ajouter les amandes et les raisins secs.
5. Retirer du feu, laisser tiédir légèrement et ajouter le miel.