Ingredienti

• 20 ml di succo d’uva rossa
• Banana piccola 2 pezzi
• 10ml Ghee
• 10 ml di miele
• 20ml Kalkandam
• Uva secca 75g

Allestimento

1. Spremere 20 ml di succo d’uva rossa fresco in uno spremiagrumi o in un frullatore.
2. Sbucciare 2 banane piccole e tagliarle a fette.
3. Misurare 10 ml di ghee e 10 ml di miele e preparare 20 ml di soluzione per caramelle al lime. Per la soluzione di caramelle al lime, sciogliere 20 g di zucchero candito in una piccola quantità di acqua calda fino a quando non si sarà completamente sciolto.
4. Mettere a bagno 75 g di uva secca in acqua per almeno 30 minuti per ammorbidirla, quindi scolare l’acqua.
5. Mettere l’uva secca ammollata, le banane a fette e 20 ml di succo d’uva rossa in un frullatore.Frullare fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
6. Versare 10 ml di ghee. Aggiungere 10 ml di miele. Mescolare con i 20 ml di soluzione di lime e di ham.
7. Frullare nuovamente il composto per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano incorporati in modo uniforme e che la consistenza sia liscia.