Ingredienti

• ½ tazza di lenticchie gialle

• ½ cucchiaino di cumino

• ½ cucchiaino di zenzero grattugiato

• 1 peperoncino piccolo (senza semi, tritato)

• Succo di ½ limone

 

Allestimento

1. Sciacquare le lenticchie e cuocerle con 2 tazze d’acqua per 20 minuti.

2. In una padella, tostare cumino, zenzero e peperoncino.

3. Aggiungere alle lenticchie e insaporire con succo di limone.

4. Servire calda, con erbe fresche se si desidera.