Reisbrei mit Kokosmilch und Rosenwasser
Kokosmilch und Rosenwasser wirken kühlend auf den hitzigen Pitta-Typ. Der leichte, süße Geschmack beruhigt das Verdauungsfeuer, ohne es zu überreizen. Ideal an warmen Tagen oder bei innerer Gereiztheit.
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Birnen-Smoothie mit Minze und Aloe Vera
Dieser Smoothie wirkt entgiftend, kühlend und beruhigt überschüssige Pitta-Energie. Ideal bei Hitzewallungen, Hautproblemen oder stressbedingter Reizbarkeit.
Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Minze
Erfrischend und kühlend – senkt überschüssiges Pitta im Sommer. Wirklt besänftigend, ausgleichend sowie entzündungshemmend.
Mandel-Kürbis-Curry mit Basmatireis
Mild, süß und beruhigend – schützt Pitta vor innerer Hitze im Winter.
Wassermelonen-Curry
Wassermelonen sorgen für eine gute Flüssigkeitszufuhr und fördern die Verdauung. Aus diesem Grund eignen sie sich hervorragend bei der Gewichtsabnahme.
Gurken-Kitchari
Gurken können sich positiv auf Sodbrennen und den allgemeinen Säurehaushalt des Körpers auswirken. Sie wirken entschlackend, unterstützen den Gewichtsverlust und den Flüssigkeitshaushalt des Körpers. Zusätzlich stabilisieren Gurken den Blutdruck und die Cholesterinwerte.
Schlangengurken Curry
Schlangengurke wird im Ayurveda als bitter hinsichtlich der sechs Geschmacksrichtungen kategorisiert. Sie verhindert Atembeschwerden und reguliert den Säurehaushalt des Körpers. Zusätzlich unterstützt sie die natürliche Verdauung und hat einen positiven Einfluss auf Leber- und Diabetes-Werte.
Die vielen Antioxidantien bekämpfen freie Radikale und verbessern das Hautbild.
Indisches Lachs-Curry
Das kohlenhydratarme Lachsgericht schmeckt insbesondere in den Sommermonaten ausgezeichnet, da es nicht schwer im Mangen lieg, aber dennoch Energie liefert.
Blumenkohl-Thoran
Blumenkohl ist ein leckerer Reis-Ersatz, sodass sich dieses Gericht hervorragend für eine kalorienbewusste Ernährung eignet, ohne Geschmack einzubüßen.
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