Bien rincer le riz et les haricots mung. Faire chauffer le ghee dans une casserole, ajouter l’asafoetida et les graines de fenouil. Ajouter le riz et les haricots, verser env. 3 tasses d’eau. Ajouter le curcuma, porter à ébullition puis mijoter 30 min à feu doux. Saler si nécessaire. La consistance doit être souple et(…)
Doux, moelleux et réchauffant – calme le système nerveux, stabilise le Vata et nourrit en douceur.
Sec, épicé et tonique – stimule Kapha sans alourdir.
Léger, asséchant et activant – parfait contre la fatigue printanière et les stagnations Kapha.
Les fruits cuits sont plus digestes que les fruits crus. Cette recette réchauffe et hydrate – parfait pour un matin Vata sec. Les sucres naturels des dattes donnent de l’énergie sans irriter.
Le lait de coco et l’eau de rose refroidissent le type Pitta enflammé. La saveur légère et sucrée apaise le feu digestif sans le surstimuler. Idéal par temps chaud ou en période d’irritabilité.
Rafraîchissant et hydratant – réduit l’excès de Pitta en été.
Doux, onctueux et apaisant – protège Pitta de la chaleur intérieure en hiver.
La racine de Vettivera est connue pour ses propriétés rafraîchissantes et purificatrices du sang. La décoction de Manjishta contribue également à détoxifier et à purifier le sang.
La combinaison unique de divers ingrédients tels que les dattes, les graines de cardamome et les raisins secs fournit un énorme regain d’énergie pour le corps et l’esprit.
Notre café aux herbes Kerala renforce les défenses de l’organisme grâce à ses nombreux ingrédients.
Le sirop de Naruneendi est un élément clé de la boisson, car il est connu pour ses propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes.
La poudre d’ayamodakam (ajwain) possède de fortes propriétés aromatiques et digestives et peut être utilisée pour soulager l’organisme.
Les feuilles de curry et de citron peuvent avoir un effet rafraîchissant sur le corps, rendant la boisson rafraîchissante et apaisante, en particulier par temps chaud. Les échalotes ont également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire.
Cette boisson est un mélange rafraîchissant et riche en nutriments qui stimule l’énergie, favorise la santé du sang, facilite la digestion et renforce la fonction immunitaire.
Cette boisson riche en calories, contenant du sucre naturel et des graisses saines, est une puissante source d’énergie et de nutriments. Elle favorise également la digestion, la fonction immunitaire et la vitalité générale.
Cette boisson est un mélange efficace qui régule la glycémie, renforce le système immunitaire et réduit l’inflammation. Elle est particulièrement bénéfique pour les diabétiques qui souhaitent renforcer leur fonction immunitaire ou qui recherchent un soutien anti-inflammatoire.
Les haricots urd sont très nutritifs et ont un effet rajeunissant sur le corps. Ils préviennent le diabète et les maladies cardiaques. Additionnellement, ils aident la digestion et augmentent le niveau d’énergie.
Le moringa est encore très peu connu dans le monde occidental mais il a certains effets positifs sur notre corps. Il abaisse le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol. Grâce à sa haute teneur en antioxydants, il rajeunit les cellules et donc l’organisme tout entier.
Avec son goût sucré, la pomme de terre équilibre les acides et prévient l’inflammation. Elles régulent la pression artérielle et grâce à leur effet calmant, vous pouvez détendre le corps et l’esprit et ainsi réduire l’insomnie.
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