Goldenes Mungbohnen-Kitchari mit Kurkuma & Fenchel
Reinigt, nährt und beruhigt – ideal für sensible Vata-Systeme im Winter.
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Süßkartoffel-Kokos-Curry mit Basmatireis
Weich, süß und wärmend – beruhigt das Nervensystem, stabilisiert den Vata-Typ, nährt sanft.
Linsenpfannkuchen mit Chili-Kräuter-Füllung
Aus Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Kreuzkümmel einen dünnen Teig rühren. Pfanne mit etwas Ghee erhitzen, Teig dünn eingießen und von beiden Seiten braten. Spinat kurz mit Chili und Koriander anbraten. Pfannkuchen damit füllen und aufrollen.
Würzige Linsensuppe mit Zitrone & Chili
Leicht, trocken und aktivierend – hilft bei Frühjahrsmüdigkeit & Kapha-Stau.
Gedünstete Äpfel mit Zimt und Datteln
Gedünstete Früchte sind leichter verdaulich als rohe. Dieses Rezept wirkt wärmend und feuchtigkeitsspendend – genau das, was ein trockener Vata-Morgen braucht. Die natürlichen Zucker aus Datteln geben Energie ohne zu reizen.
Reisbrei mit Kokosmilch und Rosenwasser
Kokosmilch und Rosenwasser wirken kühlend auf den hitzigen Pitta-Typ. Der leichte, süße Geschmack beruhigt das Verdauungsfeuer, ohne es zu überreizen. Ideal an warmen Tagen oder bei innerer Gereiztheit.
Birnen-Smoothie mit Minze und Aloe Vera
Dieser Smoothie wirkt entgiftend, kühlend und beruhigt überschüssige Pitta-Energie. Ideal bei Hitzewallungen, Hautproblemen oder stressbedingter Reizbarkeit.
Warmer Gewürz-Porridge mit Mandelmilch
Dieser warme, cremige Porridge beruhigt den Vata-Typ durch seine nährende, ölige und leicht süße Qualität. Die Gewürze helfen bei der Verdauung und wirken wärmend – ideal bei Kälteempfindlichkeit und innerer Unruhe.
Würziges Kichererbsen-Omelett (Besan Chilla)
Dieses herzhafte Frühstück ist leicht, proteinreich und anregend. Perfekt für Kapha, da es den Stoffwechsel aktiviert und Energie liefert, ohne zu beschweren.
Warmes Quinoa-Frühstück mit Zimt und Apfel
Quinoa ist leicht und proteinreich – ideal für den Kapha-Typ, der morgens eher träge ist. Die Gewürze regen den Stoffwechsel an, während der Apfel für Frische sorgt. Keine schweren oder süßen Zutaten – das hält den Geist klar und wach.
Kalte Gurken-Avocado-Suppe mit Minze
Erfrischend und kühlend – senkt überschüssiges Pitta im Sommer. Wirklt besänftigend, ausgleichend sowie entzündungshemmend.
Mandel-Kürbis-Curry mit Basmatireis
Mild, süß und beruhigend – schützt Pitta vor innerer Hitze im Winter.
Veg Sodhini
Die Vettivera-Wurzel ist für ihre kühlenden und blutreinigenden Eigenschaften bekannt. Außerdem hilft die Manjishta-Abkochung bei der Entgiftung und Reinigung des Blutes.
Ojaswani Azir
Die einzigartige Kombination aus den verschiedenen Zutaten wie Datteln, Kardamomsamen und getrockneten Weintrauben ermöglichen eine enorme Energiesteigerung für Körper und Geist.
Kerala Herbal Coffee
Unser Kerala Herbal Coffee stärkt mit seinen vielseitigen Zutaten die Abwehrkräfte des Körpers.
Coco Honey Retreat
Der Naruneendi-Sirup ist eine wichtigte Komponente des Getränks, da er für seine kühlenden und entgiftenden Eigenschaften bekannt ist.
Melon-Mint Delight
Das Ayamodakam-Pulver (Ajowain) hat starke aromatischen und verdauungsfördernden Eigenschaften und kann dazu dienen den Körper zu entlasten.
Herbal Lassi
Curry-, und Zitronenblättern können eine kühlende Wirkung auf den Körper haben, was das Getränk erfrischend und beruhigend macht, besonders bei heißem Wetter. Zudem haben Schalotten entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können.
Shamam Beat Punch
Dieses Getränk ist eine erfrischende und nährstoffreiche Mischung, die die Energie steigert, die Gesundheit des Blutes unterstützt, die Verdauung fördert und die Immunfunktion stärkt.
Fruit Honey Glace
Dieses kalorienreiche Getränk mit natürlichem Zucker und gesunden Fetten ist ein starker Energiespender und Nährstofflieferant. Zudem unterstützt es gleichzeitig die Verdauung, die Immunfunktion und die allgemeine Vitalität.
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