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5. juillet 2019
Le meilleur moment pour l’ayurvéda : la mousson
Interview avec la médecin ayurvédique Dr Sreelatha Question : Dr Sreelatha, pourquoi recommandez-vous la mousson pour une cure ayurvédique ? Dr Sreelatha : Déjà les écritures anciennes parlent de la saison de la mousson comme la meilleure saison pour une cure de panchakarma. Il y a plusieurs raisons : les changements du climat affectent le(…)
3. juillet 2018
Les principes fondamentaux de la cuisine ayurvédique
Interview avec le cuisinier ayurvédique Simyon Question : Pourquoi l’alimentation ayurvédique est-elle si importante ? Simyon : En ayurvéda, l’alimentation joue un rôle aussi important que les traitements. Chaque être humain a un état corporel différent, qui est composé d’énergies de vie, appelées doshas en Inde. Ces énergies doivent être maintenues en équilibre par une(…)
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