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5. Juli 2019

Die beste Zeit für Ayurveda: Der Monsun


Interview mit der Ayurveda-Ärztin Dr. Sreelatha Frage: Dr. Sreelatha, warum empfehlen Sie die Monsunzeit für eine Ayurveda-Kur? Dr. Sreelatha: Schon die alten Schriften sprechen von der Monsunzeit als die beste Jahreszeit für eine Panchakarma-Kur. Die Gründe sind vielfältig: Die klimatischen Veränderungen wirken sich auf Körper und Psyche aus. Zum Beispiel öffnen sich durch die monsun-bedingte(…)

von Lars Mallwitz

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3. Juli 2018

Grundlagen der ayurvedischen Küche


Interview mit Ayurveda-Koch Simyon Frage: Warum ist ayurvedische Ernährung so wichtig? Simyon: Im Ayurveda spielt Ernährung genauso eine große Rolle wie die Behandlungen. Jeder Mensch hat einen anderen Körperzustand, welcher sich durch Lebensenergien, die im indischen Doshas genannt werden zusammensetzt. Diese Energien müssen durch eine individuelle Ernährung im Gleichgewicht gehalten werden. Ayurvedische Behandlungen sollten immer(…)

von Lars Mallwitz

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