
Dove si trova il miglior cibo? Dove vengono utilizzati i migliori alimenti? E dove sono preparati in maniera esemplare? La risposta a queste domande viene data dal Metro Mart Creative and Events che in collaborazione con Kerala Tourism, assegna i Metro Food Awards. Vengono valutati i ristoranti a Trivandrum e dintorni. Il Metro Food Awards è il primo evento nel suo genere a Kerala. L’obiettivo degli organizzatori è quello di stabilire un punto di riferimento per le valutazioni dei ristoranti.
Quest’anno il Somatheeram Ayurvedic Health Resort ha vinto il Metro Food Award come “Miglior Cibo Ayurvedico”. È stato consegnato al nostro Chef e al nostro Vice Direttore Generale. Entrambi hanno affermato che è stata una grande gioia che “la nostra passione e dedizione al cibo ayurvedico sia riconosciuta e apprezzata”. Il premio ci riempie di gioia e di orgoglio.
I vincitori sono stati selezionati dagli esperti del cibo per eccellenza: dagli ospiti del ristorante. Una giuria di rinomati esperti di gastronomia aveva precedentemente fatto una lista in un processo a più fasi. Successivamente, i vincitori sono stati selezionati tra i candidati, con voti pubblici e cene di prova. La cerimonia di premiazione ha riguardato varie categorie, che hanno dovuto soddisfare diversi criteri:
1. Controlli e approvazioni alimentari aggiornati e continui sia al momento dei test che nel passato
2. Norme igieniche impeccabili in cucina, nella stanza per gli ospiti e in tutti gli altri locali
3. Qualità del cibo di prima classe
4. Gusto di prima classe
5. L’esperienza gourmet completa
Il Somatheeram Ayurvedic Health Resort ha battuto numerosi ristoranti ayurvedici a Trivandrum. Per il team, è la prova che l’esperienza legata alla passione nel settore della gastronomia e dell’ospitalità è una combinazione imbattibile.
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